Hablar de Acapulco es hablar de su clima, de sus puestas de sol y por supuesto de su gente, como una gran mujer que ha convertido la hospitalidad del puerto en un arte de clase mundial: Susana Palazuelos Rosenzweig.

Nacida en este destino de playa, un 10 de diciembre de 1944, Susana es mucho más que una empresaria exitosa; es una embajadora incansable de un paraíso que, según sus propias palabras, “no es solo un lugar para vivir, sino un lugar para revivir”.

Aunque de niña soñaba con las luces del escenario y ser actriz, el destino y una pasión por el servicio la llevó a los escenarios más exclusivos de hotelería internacional. Tras estudiar cuatro años en Glion, Montreux (Suiza), Susana regresó a su tierra para trabajar junto a figuras legendarias como Teddy Stauffer en el Hotel Villa Vera.

En el Hilton de la Ciudad de México, se convirtió en la ejecutiva más joven de todo Hilton International, dirigiendo las relaciones públicas de hoteles en Guadalajara, Acapulco y el Continental Hilton. Pero su verdadera misión apenas comenzaba.

Tras un periodo en Puebla, donde se dedicó a rescatar las recetas secretas de sus tías, abuelas y madre, Susana regresó a casa con un tesoro: la sazón auténtica de la cocina mexicana.

Lo que empezó como un Delicatessen en Acapulco, se transformó en una revolución el día de la inauguración del Hotel YES en 1976. Su atención personalizada al “jet set” y su impecable logística cautivaron a los invitados. Aquella noche nació Banquetes Susana Palazuelos, una empresa que no solo servía comida, sino que diseñaba experiencias mágicas “minuto a minuto”.

“Mi profesión es mi pasión. Amo lo que hago porque le da vida a mi vida”, afirma Susana.

El prestigio de Susana es tal que, apenas tres años después de iniciar, el presidente Miguel de la Madrid le confió una tarea monumental: el banquete para la Reina Isabel II en su visita a Acapulco. Susana, con visión audaz, transformó el histórico Fuerte de San Diego en un escenario espectacular que dejó a la realeza impresionada.

Esa misma visión la llevó a ser una experta del Turismo de Romance con lo que hoy conocemos como Wedding Planning.

Con el tiempo, Acapulco se ha convertido en el destino favorito para sellar promesas de amor frente al océano.

Con más de 40 festivales internacionales realizados para promover a México, Susana no descansa. Actualmente, participa activamente en caravanas de conectividad turística por ciudades como Monterrey, Guadalajara y Querétaro, asegurándose de que Acapulco recupere el lugar preponderante que merece.

Para Susana, el éxito no está solo en los grandes eventos o en los 18 Tianguis Turísticos en los que ha participado, sino en los momentos de paz con su esposo, hijos y nietos, y en el orgullo de ver a su gente prosperar.

Susana Palazuelos nos invita a todos los que formamos parte de este puerto a ser los mejores anfitriones:

Llevando hospitalidad de calidad, ya sea en la cocina, el hotel, el spa o el restaurante, cada acapulqueño es la cara del puerto.

Susana enfatiza que, “poseemos el mejor clima del mundo y la bahía más hermosa, nos toca a todos compartir el mensaje de que Acapulco está increíble”.

Acapulco no es solo un destino; es una experiencia que se lleva en el alma gracias a figuras como Susana Palazuelos, una mujer que siempre ha tenido su corazón puesto en la arena y el mar de su hogar.